Forum de discussion générale et d'échange
 
AccueilPortailCalendrierGalerieFAQRechercherS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Tajine aux pruneaux

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Yasmine
Fondatrice
Fondatrice
avatar

Féminin Poissons Tigre
Nombre de messages : 7087
Age : 43
Localisation : Yvelines
Réputation : 97
Points : 5064
Date d'inscription : 07/02/2007

MessageSujet: Tajine aux pruneaux   Mar 16 Déc 2008 - 12:49




Voici la recette du fameux tajine aux pruneau Very Happy

Alors avant faut juste savoir que le tajine c'est le nom du plat et donc normalement toute recette portant le nom de "tajine" de ....doit donc normalement être élaborée dans le plat....

Mais comme tout le monde ne possède pas de tajine alors bin vous pouvez le faire dans un fait-tout...

Ingrédients :

1 Kg de gigot d'agneau
500 g de pruneaux
100 g d'amandes mondées
1 oignon coupés en petits dés
1 bâton de cannelle
1 cuillère à café. de cannelle en poudre
2 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 cuillère à soupe de miel
Huile d'olive
Sel, poivre, gingembre

La recette :

Vous verrez c'est pas bien compliqué.
Dans un autocuiseur mettre l'agneau, l'oignon, l'huile d'olive, le sel, le poivre, le gingembre et le bâton de cannelle. Faire revenir sur feu doux pendant 5 minutes en remuant de temps en temps. Couvrir d'eau et faire cuire à couvert 40 minutes. Ajouter la cannelle en poudre et faire diluer le miel dans la sauce. Laver les pruneaux et les mettre à cuire avec la viande pendant une dizaine de minutes. Rajouter un peu d'eau si besoin. Verser l'eau de fleur d'oranger et laisser réduire la sauce. 15 minutes avant de servir, faire dorer les amandes dans de l'huile chaude.

Et en principe ça donne ça


_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://http://chezyasmine.forum2discussion.com/
fleur6
Hôte de Prestige
Hôte de Prestige
avatar

Féminin Sagittaire Dragon
Nombre de messages : 154
Age : 52
Localisation : martigues
Réputation : 3
Points : 33
Date d'inscription : 04/10/2008

MessageSujet: Re: Tajine aux pruneaux   Mer 17 Déc 2008 - 10:45

hummm...tu me mets l'eau à la bouche....ça a l'air bon il va falloir que j'essaie!!
bon ça ne va pas plaire à tout le monde mais c pas grave!! lol! moi j'adore les pruneau! flower
Revenir en haut Aller en bas
Yasmine
Fondatrice
Fondatrice
avatar

Féminin Poissons Tigre
Nombre de messages : 7087
Age : 43
Localisation : Yvelines
Réputation : 97
Points : 5064
Date d'inscription : 07/02/2007

MessageSujet: Re: Tajine aux pruneaux   Mer 17 Déc 2008 - 10:47

Oui je te confirme c'est très bon Wink

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://http://chezyasmine.forum2discussion.com/
cariba
Hôte de Prestige
Hôte de Prestige
avatar

Féminin Vierge Buffle
Nombre de messages : 559
Age : 43
Localisation : 78
Réputation : 0
Points : 169
Date d'inscription : 21/05/2007

MessageSujet: Re: Tajine aux pruneaux   Mer 17 Déc 2008 - 18:08

Si c'est ta recette à toi, franchement je ne me risquerais pas à la faire, ta bouf est tellement dégeux

Revenir en haut Aller en bas
Yasmine
Fondatrice
Fondatrice
avatar

Féminin Poissons Tigre
Nombre de messages : 7087
Age : 43
Localisation : Yvelines
Réputation : 97
Points : 5064
Date d'inscription : 07/02/2007

MessageSujet: Re: Tajine aux pruneaux   Jeu 18 Déc 2008 - 9:48

Non mais t'es pas bien toi Suspect , tu fais ta bouffonne c'est ça .....En attendant t'es bien contente de venir manger à la maison quand je fais des tajines, et qui est la dernière à terminer le plat hein Suspect , c'est caribouuuuuuuuuuuche !

Vilaine fille

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://http://chezyasmine.forum2discussion.com/
ifak117
Hôte de Prestige
Hôte de Prestige
avatar

Masculin Vierge Rat
Nombre de messages : 280
Age : 56
Localisation : Skikda
Réputation : 11
Points : 257
Date d'inscription : 17/11/2008

MessageSujet: Re: Tajine aux pruneaux   Jeu 18 Déc 2008 - 17:14

Mon plat préféré, mais hélas il n'est prisé que dans les fêtes, ou pendant le mois de carême.
Aphrodisiaque et stimulant pour l’amour, il n y a pas de tel ! Je deviens l'Aladin des mille et une nuit?
Ohoh !!! je vole de nid en nid

Revenir en haut Aller en bas
Yasmine
Fondatrice
Fondatrice
avatar

Féminin Poissons Tigre
Nombre de messages : 7087
Age : 43
Localisation : Yvelines
Réputation : 97
Points : 5064
Date d'inscription : 07/02/2007

MessageSujet: Re: Tajine aux pruneaux   Jeu 18 Déc 2008 - 23:24

Bin faut pas ce refuser ce plaisir même dans des "jours" ordinaires.

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://http://chezyasmine.forum2discussion.com/
maudlin
Hôte de Prestige
Hôte de Prestige
avatar

Féminin Poissons Tigre
Nombre de messages : 136
Age : 67
Localisation : Algerie
Réputation : 0
Points : 50
Date d'inscription : 20/06/2008

MessageSujet: Re: Tajine aux pruneaux   Dim 21 Déc 2008 - 18:51

Il y a tellement de fetes de nos jours qu'il n'est pas rare de deguster ce met si delicieux mais IFAK117 c'est si simple à preparer que rien ne t'interdit de passer commande à ta douce moitié.BON APPETIT
Revenir en haut Aller en bas
Yasmine
Fondatrice
Fondatrice
avatar

Féminin Poissons Tigre
Nombre de messages : 7087
Age : 43
Localisation : Yvelines
Réputation : 97
Points : 5064
Date d'inscription : 07/02/2007

MessageSujet: Re: Tajine aux pruneaux   Dim 21 Déc 2008 - 19:08

Oui c'est tout simple, il peut même le préparer lui même.

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://http://chezyasmine.forum2discussion.com/
cariba
Hôte de Prestige
Hôte de Prestige
avatar

Féminin Vierge Buffle
Nombre de messages : 559
Age : 43
Localisation : 78
Réputation : 0
Points : 169
Date d'inscription : 21/05/2007

MessageSujet: Re: Tajine aux pruneaux   Lun 22 Déc 2008 - 18:34

Bon d'accord je retire ce que j'ai di à la condition que tu m'en fais un Wink
Revenir en haut Aller en bas
Yasmine
Fondatrice
Fondatrice
avatar

Féminin Poissons Tigre
Nombre de messages : 7087
Age : 43
Localisation : Yvelines
Réputation : 97
Points : 5064
Date d'inscription : 07/02/2007

MessageSujet: Re: Tajine aux pruneaux   Lun 22 Déc 2008 - 19:40

Ouais ouais on verra ça pour l'année prochaine

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://http://chezyasmine.forum2discussion.com/
ifak117
Hôte de Prestige
Hôte de Prestige
avatar

Masculin Vierge Rat
Nombre de messages : 280
Age : 56
Localisation : Skikda
Réputation : 11
Points : 257
Date d'inscription : 17/11/2008

MessageSujet: Re: Tajine aux pruneaux   Lun 22 Déc 2008 - 22:58

Merci Maudelin et comme le dit Yasmine je peux même me le préparer moi-même, penses-tu !
Je le demanderai à ma femme. En attendant Yasmine nous le préparera pour et avec Ghariba.
Ohoh ! Mais attention il se pourrait qu'il éveille en moi mon instinct aphrodis machin ! Comment déjà ?
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Tajine aux pruneaux   

Revenir en haut Aller en bas
 
Tajine aux pruneaux
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Tajine de poulet aux pruneaux
» 034 - Tajine de poulet aux pruneaux
» tajine tofu et crevettes en sauce (special cristou)
» carbonnades de boeuf aux pruneaux et aux spéculoos
» Tajine d'agneau aux légumes

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Chez Yasmine :: LA VIE DU FORUM :: Coin cuisine-
Sauter vers: